在炎炎夏日,吃上一口冰凉酸爽的凉拌菜,口腔中升起的那一丝凉意,甚是痛快!太复杂的凉拌菜耗时,小编给您推荐一道快手凉拌菜,凉拌豆角,制作简单,但是味道不打折。

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食材:豆角,大蒜,红辣椒,香油,姜,老干妈,生抽,盐,糖

做法:

1.豆角洗净,准备好调料,锅中加入适量的水加热

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2.蒜,姜放一起捣碎

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3.辣椒切断放入碗中,倒入15g醋,10g生抽,10g香油,一大勺老干妈,盐适量,少许糖和蒜姜泥调成汁备用

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4.锅中水开后放入少许盐,香油,豆角入锅,大火煮两到三分钟

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5.豆角煮熟后捞出过凉水,沥干,切断

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6.浇上拌好的料汁,搅拌均匀即可

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